首先，需要指出的是，高考成绩只是选择大学的一个方面，还需要考虑其他因素，如专业、城市、学校排名等等。

对于326分的考生，可以考虑一些较为普通的大学，例如：山西工程技术学院、山西中医学院、山西传媒学院等。这些学校可能有一些较为冷门的专业，但是也可以提供一定的学习机会。

对于360分的理科考生，可以考虑一些较为知名的大学，例如：山西医科大学、太原理工大学等。这些学校可能有一些较为热门的专业，需要具备一定的竞争能力。

需要注意的是，以上只是一些参考意见，具体选择还需要根据个人情况和需求来决定。同时，建议考生在选择大学时，要认真了解学校的师资力量、教学设施、科研水平、就业前景等方面的信息，做出更加明智的选择。