1. 山西工程科技职业大学
这所学校是一所新型的应用型大学，注重学生的实践能力和职业技能的培养。学校开设的专业涵盖了工程技术、信息技术、商务管理等多个领域，适合想要学习实用技能的学生。
2. 山西应用科技学院
这所学校注重培养学生的应用能力和实践能力，开设的专业也以应用技术为主，如机械工程、计算机科学、电子信息等。学校还提供了一些实践性的课程和项目，帮助学生更好地掌握实用技能。
3. 太原电力高等专科学校
这所学校开设的专业以电力工程、自动化技术为主，同时还有一些相关的管理类和商务类专业。学校的课程和实践项目都比较注重学生的实际操作能力，适合想要学习相关技术的学生。
4. 山西中医学院
这所学校是一所以中医为主的综合性大学，开设了中医学、中药学、针灸推拿等多个专业。学校的课程和实践项目都比较注重学生的实际操作能力和理论知识的结合，适合想要学习中医技术的学生。
5. 长治职业技术学院
这所学校是一所比较知名的职业技术学院，开设的专业以信息技术、机械工程、交通运输为主。学校的课程和实践项目都比较注重学生的实际操作能力和职业技能的培养，适合想要学习相关技能的学生。
以上是一些适合山西理科349分的考生的学校，具体选择还需要根据个人的兴趣爱好、职业规划等因素进行综合考虑。同时，由于每个学校的录取分数线和录取情况不同，建议考生在报考前仔细查看各学校的招生章程和录取情况，选择适合自己的学校和专业。
