新疆高考562分能上的最好的大学有5所，分别是：

1. 华中科技大学。
2. 西安电子科技大学。
3. 南京邮电大学。
4. 南京信息工程大学。
5. 南京林业大学。

新疆高考518分能上的最好的大学有4所，分别是：

1. 安徽建筑大学。
2. 南京艺术学院。
3. 西安财经大学。
4. 西南民族大学。

以上就是新疆高考562分和518分能上的大学，希望可以帮助到您。