针对福建高考文科350多分的情况，可以考虑的大学包括一些大专院校或者职业学院。比如，泉州信息职业技术学院、福建生物工程职业技术学院、福建华南女子职业学院、福建金融职业技术学院、福建艺术职业学院、福建幼儿师范高等专科学校、福建农业职业技术学院、福建体育学院等。

对于382分的高分学生，可以考虑一些本科院校或者较好的专科院校。比如，厦门医学院、福建医科大学、福建师范大学、福建工程学院、福建农林大学等。

在选择大学时，除了分数，还需要考虑自己的兴趣爱好、职业规划和个人能力等因素，综合考虑后再做出选择。同时，还需要注意选择适合自己的专业，以便更好地发挥自己的优势，提高未来的就业竞争力。