福建省文科高考390分能上的大学有很多，其中较稳妥的院校有泉州幼儿师范高等专科学校、厦门医学院、闽南师范大学、福建师范大学协和学院、福建师范大学闽南科技学院、集美大学诚毅学院、福建师范大学地理科学学院、福建师范大学文学院、福建师范大学马克思主义学院、福建警察学院、福建船政交通职业学院、湄洲湾职业技术学院、厦门华夏职业学院等。

福建省文科376分可以考虑报考黎明职业大学、福建信息职业技术学院、福建船政交通职业学院、福建生物工程职业技术学院、厦门海洋职业技术学院等。但是具体选择还需要根据个人兴趣爱好、学科专业设置、学校环境等因素综合考虑，以实际录取结果为准。