1. 南京大学：南京大学是中国著名的综合性大学之一，拥有优秀的师资力量和科研实力。
2. 山东大学：山东大学是中国著名的综合性大学之一，拥有优秀的师资力量和科研实力。
3. 厦门大学：厦门大学是中国著名的综合性大学之一，拥有优秀的师资力量和科研实力。
4. 西南财经大学：西南财经大学是中国著名的财经类大学之一，拥有优秀的师资力量和科研实力。
5. 西安交通大学：西安交通大学是中国著名的综合性大学之一，拥有优秀的师资力量和科研实力。
当然，除了以上这些知名大学，还可以选择其他一些优秀的大学，例如：
1. 兰州大学：兰州大学是中国著名的综合性大学之一，拥有优秀的师资力量和科研实力。
2. 西北师范大学：西北师范大学是中国著名的师范类大学之一，拥有优秀的师资力量和科研实力。
3. 甘肃农业大学：甘肃农业大学是中国著名的农业大学之一，拥有优秀的师资力量和科研实力。
4. 兰州理工大学：兰州理工大学是中国著名的工科类大学之一，拥有优秀的师资力量和科研实力。
总之，对于甘肃文科568分的学生来说，可以选择以上这些知名的大学或者其他一些优秀的大学，这些大学的师资力量和科研实力都非常优秀，可以为学生提供更好的学习和发展机会。
