湖北文科 597 分的高考成绩可以考虑报读以下 211 大学：

1. 武汉大学
2. 华中科技大学
3. 湖北高校联盟成员高校：如中南大学、湖北大学、湖北师范大学等

需要注意的是，具体录取情况还需参考每年的招生计划、分数线及填报志愿的情况。建议您在了解这些信息后，结合自己的兴趣、专业方向和综合实力，做出合适的选择。同时，可以咨询老师、学长学姐或参加相关招生咨询会，以获取更准确的建议。祝您顺利升学！