首先，需要说明的是，高考成绩和录取结果受到多种因素的影响，包括当年的招生计划、报考人数、试卷难度等等，因此，对于具体的分数和排名，需要结合实际情况进行分析。

对于湖南2021年文科285分的学生来说，可以尝试报考一些较为一般的专科学校。这些学校通常排名相对较低，但是它们的录取分数线也可能较低，所以考生可以考虑报考这些学校。

根据最新的数据，湖南省2021年文科285分可以上的一些专科学校有：长沙航空职业技术学院、湖南信息职业技术学院、湖南外国语职业学院、湖南铁路科技职业技术学院等。当然，具体录取情况还需要根据当年的招生计划和报考人数等因素进行综合分析。

需要注意的是，考生在选择学校和专业时，应该根据自己的兴趣和职业规划来选择，而不是仅仅考虑学校的排名和录取分数线。同时，考生还可以考虑参加一些职业技能培训或者实习项目，以提高自己的实际操作能力和竞争力。