江西省文科548分报考哪些学校，以及514分能否被录取，需要考虑多个因素，包括学校的招生政策、专业的录取分数线、以及考生的个人情况等。

首先，对于548分的考生，可以考虑一些较好的一本院校和部分二本院校。例如，南昌大学、江西财经大学、东华理工大学、华东交通大学、井冈山大学、江西科技师范大学等院校。

对于514分的考生，可以选择一些二本院校和一些较为冷门的一本院校。例如，九江学院、南昌工程学院、南昌师范学院、上饶师范学院、豫章师范学院等院校。

当然，具体选择还需要考虑考生的个人兴趣爱好、专业需求、就业前景等因素。此外，还需注意，学校录取不仅要看分数，还要看综合素质等多方面因素。因此，考生在选择学校时，应充分了解各院校的招生政策、专业设置、师资力量等信息，以做出更准确的决策。

总体来说，高考成绩是报考的重要参考，但并非唯一因素。考生在报考时应该结合自己的实际情况和目标高校的招生政策等因素进行综合考虑，做出最适合自己的选择。