江西高考512分可以报考的大学有：

* 安徽中医药大学。
* 河南工程学院。
* 河南中医学院。
* 华北水利水电大学。
* 山西中医学院。
* 云南师范大学。
* 西华师范大学。
* 西南民族大学。
* 河南中医学院针灸推拿学院。
* 河南中医学院国际教育学院。
* 云南中医学院。
* 皖南医学院。
* 南昌工程学院。
* 南昌医学院。
* 江西中医药大学科技学院。
* 江西中医药大学中专部。
* 江西中医药大学科技学院附属康复医院。

以上是一些可报考的高校，但具体结果可能会因专业和招生情况的不同而有所差异。建议您查阅最新的官方资料以获取最准确的信息。