首先，我们需要明确的是，江西文科 506 分能够申请哪些学校的 offsize。在这里，我们可以提供一些参考信息，但是需要注意的是，这些信息仅供参考，具体申请结果还需要根据各学校的招生政策来确定。

根据近年来的招生政策，江西文科 506 分能够申请的公办大学包括但不限于以下几所：

- 南昌大学
- 江西师范大学
- 南昌航空大学
- 江西财经大学
- 南昌工程学院
- 南昌师范学院
- 江西科技师范大学
- 南昌邮电大学
- 南昌冶金职业技术学院

此外，还有一些民办大学和独立学院，例如江西外语学院、南昌太阳井大学等，也可能在这个分数线范围内。但是需要注意的是，民办大学和独立学院的录取规则和公办大学有所不同，需要认真阅读招生章程。

最后，需要注意的是，申请大学不仅仅要看分数，还需要考虑其他因素，例如个人综合素质、面试表现等。因此，这里提供的信息仅供参考，具体申请结果还需要根据各学校的招生政策来确定。