首先，需要指出的是，高考成绩的排名和能够报考的大学，受到多种因素的影响，包括省内的招生计划、考生人数、招生政策等等。因此，以下仅提供一般性的参考信息，具体还需结合实际情况进行判断。

对于2021江苏文科517分的考生，可以考虑报考一些普通本科院校，例如南京审计大学、南京晓庄学院、盐城工学院、常州工学院等。这些学校在各自的领域内具有一定的特色和优势，考生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。

对于2021江苏文科505分的考生，可以考虑报考一些较为普通的本科院校，例如南京师范大学、江苏师范大学、淮阴师范学院、江苏第二师范学院等。这些学校在各自的领域内也有一定的知名度和影响力，对于未来就业也是有一定帮助的。

当然，具体报考哪所大学还需根据考生的实际情况和需求进行选择。考生可以参考往年的录取分数线、排名、学科实力等信息，以及了解各个大学的特色和优势，进行综合评估和判断。同时，考生还需要注意志愿填报的时间和要求，避免错过报考机会。