药物分析专业是一门涉及到药物研发、生产和销售等多个领域的学科，因此就业前景相对较好。在药物研发领域，药物分析员需要对新药进行质量、活性、安全性等方面进行全面分析，以确保新药的质量和安全性。在药物生产和质量控制领域，药物分析员需要对药品、保健品、医疗器械等产品进行检测和质量控制，以确保产品的质量和安全性。此外，在药品监管领域，药物分析员还需要对药品进行监管和检查，以确保药品的安全性和有效性。

国内开设药物分析专业的高校比较多，其中排名前五的高校是中国药科大学、北京大学、复旦大学、浙江大学和南京大学。国外排名前五的高校是剑桥大学、牛津大学、哈佛大学和耶鲁大学。这些高校的教学和研究水平都非常高，毕业生就业前景也非常好。

总之，药物分析专业是一个非常有前景的专业，毕业生可以选择在多个领域就业，同时国内和国外的高校的教学和研究水平也非常高。