2021年新疆维吾尔自治区普通高校招生录取二本分数线为：文科350分，理科308分。

根据2021年高考的统计数据，我们可以看到，在今年的高考中，共有22555名考生被录取至本科院校，其中文科考生有5716人，理科考生有16839人。录取人数较去年增加了3139人，其中文科增加921人，理科增加1218人。

值得注意的是，今年的二本分数线文科为350分，理科为308分，比去年上涨了45分和3分。这一变化可能反映了新疆地区教育水平的提高和招生政策的调整。

总的来说，2021年新疆普通高校招生录取二本分数线为文科350分，理科308分。这一分数线反映了新疆地区教育水平的发展和招生政策的调整，同时也为考生提供了更多的升入本科院校的机会。