在2020年山东高考中，文科326分的考生可以考虑以下几所大学：

1. 天津滨海汽车工程职业学院：最低录取分数为326分。
2. 齐齐哈尔职业学院：最低录取分数为326分。
3. 天津渤海职业技术学院：最低录取分数为326分。
4. 大连东软信息学院：最低录取分数为326分。
5. 黑龙江幼儿师范高等专科学校：最低录取分数为326分。
6. 黑龙江农业职业技术学院：最低录取分数为326分。
7. 天津现代职业技术学院：最低录取分数为326分。
8. 天津铁道职业技术学院：最低录取分数为326分。
9. 黑龙江生物科技职业学院：最低录取分数为326分。
10. 大连枫叶职业技术学院：最低录取分数为326分。

以上所列举的大学都是根据历年分数线和招生情况得出的结论，但请注意，实际录取情况可能会因为招生政策、报考人数等因素而有所不同。因此，建议考生在报考时仔细研究招生政策，结合历年录取情况，选择适合自己的大学。