食品营养与检验教育是一个涉及到食品营养和检验教育的跨学科专业，它融合了生物学、化学、生物学、卫生学、营养学、食品检验等学科的知识，旨在培养具备食品营养与安全相关知识的教育人才。

随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，食品营养与检验教育专业的人才需求也日益增长。该专业的毕业生可以在各类学校、教育机构、食品企业、检验机构等单位从事食品营养与安全教育、食品检验、食品安全管理等相关工作。

由于食品行业的发展前景广阔，食品营养与检验教育专业的就业前景相对较好。但是，要想在竞争激烈的就业市场中脱颖而出，学生需要具备扎实的专业知识和技能，同时还要注重实践经验的积累。

总之，食品营养与检验教育专业是一个有前景的专业，可以为食品安全和健康事业做出重要贡献。