资产评估与管理专业是一门涉及资产评估、管理、财务、法律等多个领域的综合性学科。该专业主要培养学生具备以下几个方面的知识和能力：

1. 资产评估：了解资产评估的基本原理和方法，掌握评估指标的计算和分析。
2. 管理学：了解企业管理的基本原理和方法，掌握企业管理的实践操作技能。
3. 财务管理：了解财务管理的基本原理和方法，掌握财务管理的实践操作技能。
4. 法律知识：了解相关法律知识，如《中华人民共和国资产评估法》等。

该专业课程具有一定的理论深度和实践难度，需要学生具备较强的逻辑思维能力和实际操作能力。同时，该专业还要求学生具备一定的数学基础和财务分析能力，如线性代数、概率论与数理统计、财务管理等课程的学习和理解。

对于初学者来说，资产评估与管理专业可能具有一定的学习难度，但通过系统学习和实践操作，学生可以掌握资产评估和管理的技能，并在实践中逐渐提升自己的能力。