学校设有多个专业学院，包括：
1. 信息技术学院：计算机科学与技术、软件工程、网络工程、物联网工程、人工智能、数据科学与大数据技术等；
2. 健康科技学院：护理学、健康服务与管理、中医学、针灸推拿学、中药学等；
3. 商学院：工商管理、会计学、财务管理、国际经济与贸易、市场营销等；
4. 人文艺术学院：汉语国际教育、英语、视觉传达设计、环境设计等；
5. 机电工程学院：机械设计制造及其自动化、机械电子工程、材料成型及控制工程等。
此外，海南科技职业大学还设有一些新兴专业，如：
1. 数字媒体艺术专业：培养具备艺术设计与数字媒体应用能力的高级复合型人才；
2. 新能源汽车技术专业：培养具备新能源汽车技术应用与创新能力的高级技术应用型人才；
3. 金融科技专业：培养具备金融科技应用与创新能力的高级技术应用型人才。
学校在各个专业领域都拥有丰富的教学资源和先进的实验设备，为学生的学习和实践提供了有力的支持。学校致力于培养具有创新精神和实践能力的应用型人才，以满足社会对科技和经济发展的需求。
