河南工业贸易职业学院是一所公立大学，现有食品工程、食品质量与安全、材料工程、化学教育、应用化学、计算机科学与技术、网络工程、软件工程、信息管理与信息系统、物联网工程、电子信息工程、电子商务、国际经济与贸易、市场营销、汽车服务工程、汽车运用技术、物流管理、旅游管理、酒店管理、财务管理、会计学、金融学、经济学、工商管理、旅游管理等专业。

这些专业涵盖了工程、科学、管理、经济、教育、艺术和文法等众多领域。学院以“立足河南，服务社会，办好特色专业，培养合格人才”为办学宗旨，注重培养学生的实践能力和创新精神，拥有先进的教学设备和优秀的师资队伍。

该学院的特色专业包括电子商务、物流管理和旅游管理等专业。电子商务专业注重培养学生的电子商务技能和网络营销能力，物流管理专业则注重培养学生的物流管理知识和物流运营能力，而旅游管理专业则注重培养学生的旅游规划和管理能力。

总之，河南工业贸易职业学院的专业设置丰富多样，涵盖了多个领域，旨在培养具有实践能力和创新精神的高素质人才。