首先，山东省2021年的高考成绩为623分，要确定一个326分的人能报考的学校，我们需要了解326分对应的成绩范围。由于每个省份的分数线划线标准不同，所以无法精确地预测326分对应的成绩范围。不过，一般来说，326分大致处于山东省的本科线附近，可能需要考虑这个分数在山东考生中的相对竞争力。

对于一个326分的学生来说，他/她可以选择报考一些专科学校或者一些较为普通的本科学校。当然，具体选择还需要考虑个人的兴趣爱好、专业倾向、就业前景等因素。

至于2021山东高考623分能上的大学，这需要具体了解当年的招生情况。一般来说，985、211等知名高校的录取分数线都比较高，但也有一些优秀的普通本科学校或者一些比较好的专科学校可以考虑。具体选择还需要根据个人的兴趣和职业规划来决定。

总之，对于一个326分的学生来说，他/她需要了解自己的成绩在山东考生中的相对竞争力，并根据个人兴趣和职业规划来选择合适的学校和专业。