长沙到湘潭的快车和的士是两种不同的交通工具，它们各自具有不同的优缺点。

首先，长沙到湘潭的快车是一种公共交通工具，通常由多个乘客乘坐一辆车，价格相对较低。快车的速度较快，通常在1-2小时内就可以到达目的地，适合需要快速到达目的地的乘客。此外，快车也相对较为安全，因为它们通常有专业的驾驶员和车辆，并且有严格的监管机制。

其次，长沙到湘潭的士也是一种交通工具，通常由单个乘客乘坐一辆车，价格相对较高。的士的空间相对较为私密，乘客可以自由安排行程和行程中的停留时间。的士的舒适度较高，乘客可以在车上享受空调和音乐等服务。的士的速度也较快，但是通常需要等候一段时间才能乘坐。

综上所述，长沙到湘潭的快车和的士各有优缺点。如果时间紧迫需要快速到达目的地，可以选择快车；如果想要享受更好的服务和舒适度，可以选择的士。