对于新疆高考380分左右的理科生而言，可以考虑以下院校：

1. 东北大学秦皇岛分校：最低分376分，最低位次37022
2. 东北师范大学：最低分373分，最低位次37892
3. 河海大学：最低分370分，最低位次38531
4. 南京师范大学：最低分370分，最低位次38531
5. 华中师范大学：最低分369分，最低位次38705
6. 西南大学：最低分369分，最低位次38705
7. 西南交通大学：最低分368分，最低位次39044
8. 南京理工大学：最低分368分，最低位次39044

以上是一些可以报考的院校，但需要注意的是，录取结果还受到专业选择、报考人数等多种因素的影响，因此建议考生在报考时仔细了解各院校的招生政策和专业设置，结合自己的兴趣和成绩做出理性的选择。同时，对于分数较低的考生，也可以考虑报考一些职业学院的技能型专业，为未来的就业打下基础。