重庆轻工职业学院的王牌专业包括早期教育、食品检验检测、环境艺术设计、园林技术、数控技术、城市轨道交通车辆技术、城市轨道交通运营管理、物联网应用技术等。其中，早期教育专业是中央财政支持建设专业，环境艺术设计专业是重庆市级骨干院校重点建设专业，园林技术专业是重庆市级在线精品课程。
此外，重庆轻工职业学院还拥有多个中央财政支持建设的专业，包括动漫制作技术、食品检验检测技术、数控技术、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通车辆技术等专业。这些专业都是学院的重点建设专业，具有较高的教学质量和丰富的实践经验。
学院积极推进产教融合、校企合作，与重庆轻纺集团、重庆长安民生物流股份有限公司、重庆长安汽车股份有限公司等企业合作，共同开展人才培养、科技创新、社会服务等活动。学院还与重庆邮电大学、重庆医科大学等高校合作，开展研究生教育，为师生提供了更广阔的发展空间。
总之，重庆轻工职业学院是一所具有较高教学质量和丰富实践经验的高等职业院校，专业设置涵盖多个领域，致力于培养符合社会需求的高素质技术技能人才。
