湖南生物机电职业技术学院开设的专业主要有：

* 农业生物技术
* 种子生产与经营
* 农产品加工
* 绿色食品生产与检验
* 畜禽生产技术
* 兽药生产与营销
* 宠物医疗保健
* 园艺技术
* 植物保护
* 农业装备应用技术
* 乡村治理

此外，该校的招生简章2020中还提到，学校开设了环境艺术设计、电子商务、会计、旅游管理、市场营销、软件技术、室内艺术设计、建筑工程技术、汽车运用与维修技术、应用电子技术、无人机应用技术、休闲农业经营等热门专业。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询该校工作人员。