广东轻工职业技术学院是一所历史悠久、专业特色鲜明的公办全日制普通高等院校，也是广东省教育厅直属的全日制普通高等院校。该学院设有28个专业，其中比较王牌的专业包括：

1. 食品营养与检测专业：广东轻工职业技术学院的食品营养与检测专业是全国首批国家级骨干专业，也是广东省级特色专业。该专业依托学院在轻工食品领域的技术优势，培养具有食品营养、质量检测、安全评价等能力的应用型人才。
2. 计算机应用技术专业：广东轻工职业技术学院的计算机应用技术专业是广东省级特色专业，也是学院的重点建设专业之一。该专业培养具备计算机软件与硬件的基础知识，掌握计算机应用技术的技能，能够从事计算机软件开发、系统维护等工作的高素质技术技能人才。
3. 电子商务专业：广东轻工职业技术学院的电子商务专业是广东省级特色专业，也是学院的重点建设专业之一。该专业培养具备电子商务相关的理论知识和实践能力，能够从事电子商务运营、推广、策划、营销等方面工作的应用型人才。
4. 服装与服饰设计专业：广东轻工职业技术学院的服装与服饰设计专业是广东省级特色专业，也是学院的重点建设专业之一。该专业培养具备服装与服饰设计相关的理论知识和实践能力，能够从事服装设计、服装制作、服装营销等方面工作的应用型人才。
5. 环境艺术设计专业：广东轻工职业技术学院的环境艺术设计专业是广东省级特色专业，也是学院的重点建设专业之一。该专业培养具备环境艺术设计相关的理论知识和实践能力，能够从事室内设计、室外设计、景观设计等方面工作的应用型人才。

以上只是广东轻工职业技术学院的部分王牌专业，如果你想了解更多信息，可以登录该学院的官方网站进行查询。