河南测绘职业学院测绘工程系，简称测绘系，是该学院的主要院系之一。该系以培养测绘工程领域的高级技术人才为目标，开设了多个专业方向，包括大地测量、工程测量、地图制图、摄影测量与遥感等。

在课程设置上，测绘系注重理论与实践相结合，既有基础理论知识的学习，也有大量的实践操作环节。学生需要通过一系列的课程学习和实践训练，掌握相关的专业技能和知识，包括使用各种测量仪器和软件进行测量、数据处理和制图等。

在就业前景方面，测绘工程系的学生有着广阔的就业前景。该领域的需求旺盛，且随着科技的进步，测绘工程的应用范围越来越广泛。毕业生可以在国土资源、城市建设、交通运输、地质勘探、地理信息产业等多个领域找到工作机会。

总之，河南测绘职业学院测绘工程系是一个注重实践、注重技术应用、注重职业素质培养的院系。如果你对测绘工程感兴趣，想要深入学习相关领域的知识和技能，那么这个系将是一个很好的选择。