长江工程职业技术学院是一所以工程类专业为主的高等职业技术学院，专业设置涵盖了水利、土木工程、机械、电子、计算机等众多领域。其中，水利工程专业是学院的王牌专业，也是学校的重点专业之一。

水利工程专业是学院的传统优势专业，具有多年的办学经验和优秀的师资力量。该专业注重培养学生的实践能力和创新精神，课程设置涵盖了水利工程设计、施工、管理、维护等多个方面，同时学院还与多家知名水利企业合作，为学生提供了丰富的实践机会和就业渠道。

除了水利工程专业，学院还有多个特色专业，如建筑工程技术、机械设计与制造、计算机应用技术等。这些专业都具有较高的就业前景和良好的发展潜力，为学生提供了多样化的选择和发展机会。

总体来说，长江工程职业技术学院的专业设置较为全面，注重培养学生的实践能力和职业素养，为学生提供了丰富的教育资源和就业机会。