厦门城市职业学院是一所综合性职业学院，开设有多个专业，其中计算机专业、电商专业、商务英语、室内设计专业、旅游专业、会计专业、建筑装饰技术专业、建筑工程技术专业、城市轨道交通专业等专业都是学校的特色专业。

学校设有本科专业，如计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、国际经济与贸易、旅游管理、市场营销、会计学、英语教育等。此外，学校还开设有许多专科专业，如计算机应用技术、计算机网络技术、物联网应用技术、软件技术、电子商务、商务英语、会计、物流管理、城市轨道交通运营管理、建筑工程技术等。

总的来说，厦门城市职业学院的专业设置较为全面，涵盖了多个领域，其中计算机专业、电商专业、室内设计专业、旅游专业、会计专业、建筑装饰技术专业、建筑工程技术专业、城市轨道交通专业等专业都是学校的特色专业。