山东商务职业学院是一所专科层次的高等院校，主要培养职业技能型人才。在学风方面，该学院一直秉持着严谨、求实、创新的教育理念，注重培养学生的自主学习能力和实践技能，因此得到了不少学生的好评。

至于哪些专业正在申请本科，根据我所了解的情况，山东商务职业学院目前已经有多达几十个专业正在申请转为本科专业。这些专业包括但不限于电子商务、国际贸易、会计、商务英语、物流管理、市场营销等。这些专业在专科层次的教学中表现出色，得到了社会的广泛认可，因此申请转为本科专业也是符合教育发展趋势的。

值得一提的是，山东商务职业学院也在不断加强师资力量建设，引进了一批优秀的教师，为教学质量的提升提供了有力保障。同时，学校还注重培养学生的综合素质和实践能力，开展了多项课外活动和实训项目，帮助学生更好地掌握专业技能和适应社会需求。