上海中华职业学院（Shanghai China Vocational College）于2003年经上海市人民政府批准设立，是上海市第一所实施国家教育改革试点政策的高等职业学校。2014年，学校被教育部批准为全国重点建设职业教育师资培训基地。然而，2021年10月25日，上海市教育委员会发布《关于2021年部分高等学校设置事项的公示》，上海中华职业学院将与上海师范大学天华学院合并转设为新的本科院校。

上海中华职业技术学校是一所提供专科层次高等职业教育的学校，因此可以被视为大专。该校以“培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才”为目标，注重实践教学，拥有先进的教学设备和雄厚的师资力量。学校设有多个专业方向，如商务英语、国际贸易实务、旅游管理、应用电子技术等，其中一些专业与上海中华集团等知名企业合作，共同开展人才培养。

中华职业学院的历史可以追溯到1960年创办的上海市中华职业高级中学，后来发展为中华职业技术学院。2003年，在上海市政府支持下，学校升格为上海中华职业学院，成为第一所实施国家教育改革试点政策的高等职业学校。

然而，随着高等职业教育改革的发展，上海中华职业学院也面临着一些挑战。根据2014年教育部发布的《关于批准高等职业院校专业设置备案结果的通知》，上海中华职业学院的专业设置备案未获批准，这意味着该校的专业设置不符合教育部的要求。此外，该校的办学规模也相对较小，不利于高等职业教育的快速发展。

综上所述，上海中华职业学院撤销的原因主要是由于其办学规模较小、专业设置不符合教育部要求，以及高等职业教育改革的发展趋势。而上海中华职业技术学校作为一所提供专科层次高等职业教育的学校，被视为大专。该校与上海中华集团等知名企业合作，共同开展人才培养。