上海中华职业技术学校是一所以职业教育为主的高等教育机构，目前开设有多个专业，其中部分专业包括商务英语、烹饪工艺与营养、中餐烹饪工艺、西餐烹饪工艺、酒店服务与管理、美容美发与形象设计、美容美发与造型艺术、美发与形象设计等。这些专业都是根据当前社会需求和行业发展趋势而设置的，旨在培养具有专业技能和实践能力的人才。

上海中华职业技术学校是一所大专院校，其教育层次高于中专，低于本科。学校注重实践教学，注重培养学生的实际操作能力和职业素养，为学生提供良好的学习和实践环境。学校还与多家企业和机构合作，为学生提供实习和就业机会，帮助学生更好地适应社会和行业的发展。

总之，上海中华职业技术学校是一所优秀的高等教育机构，为培养专业技能人才做出了积极的贡献。