1. 水利工程：这是山东水利职业学院的核心专业，涵盖了水利工程的规划、设计、施工和管理等方面的知识。
2. 水利水电建筑工程：这个专业主要培养学生掌握水利水电建筑工程的基本理论和知识，具备从事水利水电工程规划、设计、施工、管理等方面的能力。
3. 水文与水资源管理：这个专业注重培养学生对水资源的管理和利用能力，以适应当前水资源短缺和水污染等问题。
4. 港口航道与治河工程：这个专业主要培养学生掌握港口航道与治河工程的基本理论和知识，具备从事港口、航道、治河工程的规划、设计、施工、管理等方面的能力。
5. 水利工程造价管理：这个专业注重培养学生对水利工程造价的估算、控制和管理能力，以适应水利工程建设的需要。
除了以上几个专业，山东水利职业学院还设有其他与水利相关的专业，如水土保持技术、水利信息技术等。这些专业的设置都是为了满足国家对水利人才的需求，促进水利事业的发展。
总的来说，山东水利职业学院的专业设置比较丰富，涵盖了水利工程的多个方面，为学生提供了多样化的选择和发展空间。同时，学院注重实践教学，加强了学生的实践能力和职业技能的培养，为学生的就业和发展打下了坚实的基础。
