山东水利职业学院是一所以水利工程为主干专业的公办全日制普通高等职业学院，创建于1958年。该学院有多个专业方向可供学生选择，其中一些比较好的专业包括：

1. 水利水电建筑工程：该专业是学院的传统优势专业，主要培养水利水电建筑工程方面的技术人才。
2. 会计：该专业是学院的热门专业之一，主要培养会计方面的专业人才。
3. 计算机应用技术：该专业是学院的特色专业之一，主要培养计算机应用技术方面的专业人才。
4. 建筑工程技术：该专业是学院的热门专业之一，主要培养建筑工程技术方面的专业人才。
5. 工程造价：该专业是学院的热门专业之一，主要培养工程造价方面的专业人才。

此外，山东水利职业学院还有本科专业，例如：水利水电工程专业、水利工程专业、水文与水资源工程专业、农业水利工程专业等。这些专业的师资力量雄厚，教学质量高，就业前景广阔。

总之，山东水利职业学院的各个专业都有其独特的优势和特点，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。