云南高考557分可以报考的大学有：安徽工程大学、闽南师范大学、河南工程学院、河南中医药大学、湖北医药学院等。对于云南考生来说，高考分数为562分可以考虑报考的大学有：云南师范大学、大理大学、昆明医科大学、云南中医药大学、西南林业大学等。

在选择大学时，除了考虑分数，还要考虑其他重要因素，如专业兴趣、职业规划、学校环境、录取风险等。因此，建议综合考虑，做出明智的选择。

以上建议仅供参考，具体选择还需根据个人情况而定。另外，由于高考录取分数线和高校录取情况可能会随时间而变化，因此建议在报考时参考最新的信息和高校公布的录取数据。