火灾勘查专业就业方向：

火灾勘查专业学生毕业后，能够到公安、消防、安全防范工程公司等单位从事火灾事故调查和刑事侦查工作；在消防部门或公安部门工作；还可以选择报考公务员，在国家安全、公安、消防等机关工作。

此外，火灾勘查专业学生毕业后也可以选择自主创业，如成立安全防范工程公司或安防培训机构，从事火灾事故调查和刑事侦查工作。

总体来说，火灾勘查专业就业方向较为广泛，可以选择从事与消防安全相关的职业，也可以选择自主创业。