首先，刑事科学技术专业是学院的重点专业之一，该专业注重培养学生的刑事科学技术技能，包括痕迹检验、文件检验、影像检验等方面的知识和技能。该专业毕业生就业前景广阔，可以在公安、检察、法院等部门从事刑事科学技术工作，也可以在司法鉴定机构从事鉴定工作。
其次，侦查学专业是学院的优势专业之一，该专业注重培养学生的侦查技能和侦查思维，同时注重培养学生的法律素养和刑事诉讼程序知识。该专业毕业生就业前景广阔，可以在公安、检察、法院等部门从事侦查工作，也可以在律师事务所以及企事业单位从事法律工作。
再次，治安学专业是学院的重点专业之一，该专业注重培养学生的治安管理技能和公共安全意识，同时注重培养学生的法律素养和公共安全知识。该专业毕业生就业前景广阔，可以在公安、政府机关、企事业单位等部门从事治安管理工作，也可以在公共安全机构从事公共安全工作。
最后，计算机科学与技术专业是学院的特色专业之一，该专业注重培养学生的计算机科学和技术技能，包括计算机软件与理论、计算机应用技术等方面的知识和技能。该专业毕业生就业前景广阔，可以在公安、政府机关、企事业单位等部门从事计算机技术工作，也可以在IT企业从事计算机技术工作。
综上所述，湖北警官学院的王牌专业包括刑事科学技术、侦查学、治安学和计算机科学与技术等专业。这些专业注重培养学生的专业技能和综合素质，毕业生就业前景广阔，可以在公安、检察、法院等部门从事相关职业。
