哈尔滨医科大学2021年新生入学须知可能包括以下内容：

1. 报到时间：新生应按照录取通知书指定的时间报到，逾期不办理入学手续。
2. 报到地点：详细说明学校各学院、系部的报到地点。
3. 入学教育：所有新生必须参加学校组织的入学教育，包括校史教育、专业教育、安全教育等。
4. 军训：新生必须参加为期一个月的军训，并提前做好相应的准备工作。
5. 费用缴纳：新生需要缴纳学费、住宿费等费用，可以通过学校指定的银行账户进行转账。
6. 证件领取：新生在报到后，可以到学校相关部门领取学生证等相关证件。
7. 日常管理：新生应遵守学校的各项规章制度，保持良好的学习、生活和卫生习惯。
8. 联系方式：新生应保持通讯工具畅通，以便学校及时与新生联系。
9. 紧急事件处理：新生应了解学校的紧急事件处理程序，并积极配合学校做好相关工作。

以上内容仅供参考，具体内容应以哈尔滨医科大学的官方通知为准。

至于哈尔滨医科大学是否已经开学，建议查阅哈尔滨医科大学的官方网站或者直接联系学校招生办公室，以获得最新、最准确的信息。