广东信息工程职业学院的办学层次为专科，开设20个专业，包括计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、移动应用开发专业、物联网应用技术、电子商务、财务管理、商务英语、国际贸易实务、应用韩语、应用日语、工商企业管理、会计、物流管理、汽车电子技术、汽车技术服务与营销、城市轨道交通运营管理、城市园林设计、环境艺术设计、软件外包及数字媒体技术等。
该学院拥有先进的教学设施和设备，包括计算机房、多媒体教室、语音室、网络实验室等，同时还拥有多个校内实训基地和校外实训基地，为学生提供了良好的学习和实践机会。广东信息工程职业学院还拥有一支高素质的教师队伍，包括教授、副教授、博士生导师等高水平专家学者，为学生提供了全方位的教育和指导。
总之，广东信息工程职业学院是一所具有较高办学水平和教育质量的职业学院，为广东省乃至全国培养了大量高素质的技能型人才。
