北京协和医学院的寒假放假时间一般安排在每年的1月中下旬开始，至2月底结束。具体的开学时间可能因学校、学院和专业的不同而有所差异，但通常都是在2月下旬开学。

寒假期间，学生可以充分利用时间休息、学习、参加社会实践、了解社会等，为下学期的学习打下基础。同时，学校也会为学生提供一些寒假实践活动，如志愿者服务、社会调查、科研实践等，让学生更好地了解社会、锻炼自己的能力。

总之，寒假是学生充实自己、提高自己的重要时期，希望学生们能够充分利用这段时间，为自己的未来打下坚实的基础。