根据2021年新疆财经大学官方通知，新生开学时间为2021年8月30日，这一天是新疆财经大学本科新生报到的日子，同时也是新疆财经大学正式开学的日子。请注意，具体开学时间可能会因地区政策、疫情等因素而有所调整，请关注学校官方通知。