青岛工学院是一所全日制普通本科高校，目前没有专科专业。学校设有18个二级学院，学科门类涵盖工学、文学、经济学、管理学、艺术学5个学科，本科专业71个。学校以“立足青岛，服务山东，面向全国，培养高层次应用型人才”为办学定位，积极推进教育教学改革，目前拥有国家级特色专业1个、省级特色专业1个、省级品牌专业5个、省级精品课程4门、省级实验教学示范中心4个、山东省研究生教育创新计划项目9项、山东省研究生教育创新成果奖4项、山东省研究生优秀实践成果奖1项。此外，学校还拥有10个青岛市重点学科和2个青岛市重点实验室。