根据学校最新发布的通知，山东轻工职业学院2021年的暑假放假时间为2021年7月15日，开学时间为2022年8月22日，期间共有58周的时间。
在暑假期间，学生们可以充分利用这段时间进行休息、旅游、实习、兼职等丰富多彩的活动，也可以通过自学、参加培训班等方式提升自己的综合素质和专业技能。同时，学校也会为学生提供一些安全、健康的暑假活动和指导，确保学生在暑假期间能够度过一个愉快、有意义的假期。
开学时间方面，学校会提前一周左右发布通知，提醒学生按时返校报到，并安排好各项开学准备工作。学生需要按照学校规定的时间到达学校，完成各项手续并领取教材和学习用品。同时，学校也会为学生提供一些入学教育、专业教育等课程和活动，帮助学生更好地适应大学生活和学习环境。
总之，山东轻工职业学院在安排学生暑假和开学时间方面非常注重学生的需求和安全，为学生提供了一个安全、有序、有意义的暑假和开学环境。
