西安文理学院开设的专业有很多，其中比较热门的专业包括：

1. 计算机科学与技术专业：计算机科学与技术专业是西安文理学院最热门的专业之一，也是全国开设较早的专业之一。该专业旨在培养掌握计算机科学基本理论和方法，能够从事计算机软件、硬件、网络等方面的高级技术人才。
2. 会计学专业：会计学专业是当前社会上需求量很大的专业之一，而西安文理学院的会计学专业也是非常优秀的。该专业旨在培养掌握会计学基本理论和方法，能够从事财务管理、审计等方面的高级技术人才。
3. 电子信息工程专业：电子信息工程专业是当前社会上需求量很大的专业之一，而西安文理学院的电子信息工程专业也是非常优秀的。该专业旨在培养掌握电子信息技术基本理论和方法，能够从事电子设备、通信系统等方面的高级技术人才。
4. 视觉传达设计专业：视觉传达设计专业是当前社会上需求量很大的专业之一，而西安文理学院的视觉传达设计专业也是非常优秀的。该专业旨在培养掌握视觉传达设计基本理论和方法，能够从事平面广告、包装设计等方面的高级设计人才。
5. 环境设计专业：环境设计专业是当前社会上需求量很大的专业之一，而西安文理学院的环境设计专业也是非常优秀的。该专业旨在培养掌握环境设计基本理论和方法，能够从事室内设计、景观设计等方面的高级设计人才。

以上只是西安文理学院的一些热门专业，还有很多其他优秀专业可供选择。