阿坝职业技术学院是阿坝藏族羌族自治州一所公立的普通高等职业院校，致力于培养服务于地方经济社会发展的技术技能人才。学院目前设有6个二级学院，包括医学护理学院、教育学院、工学院、农林牧渔学院、经济管理学院和旅游与艺术学院。

在专业设置上，阿坝职业技术学院的专业设置紧跟地方经济社会发展需要，具有鲜明的地域特色。例如，医学护理学院开设了护理、助产、医学影像技术等专业，教育学院开设了语文教育、数学教育、旅游与酒店管理等专业。此外，农林牧渔学院开设了中草药栽培技术、畜牧兽医、园林技术等专业，经济管理学院开设了会计、电子商务、市场营销等专业，旅游与艺术学院开设了旅游管理、烹饪工艺与营养、美术教育等专业。

这些专业涵盖了医学、教育、工农业、经济管理和旅游艺术等多个领域，既满足了地方经济社会发展的需要，又充分体现了阿坝职业技术学院的办学特色。学院将继续加强专业建设，提高教学质量，培养更多优秀的技术技能人才。