长沙职业技术学院2021年校历如下：

1. 2021年秋季开学时间为9月5日，寒假放假时间为2022年1月16日。
2. 长沙职业技术学院是一所国有公办全日制高等职业学院，学校拥有完善的教学设施和优秀的师资队伍，为学生提供优质的教育服务。
3. 学校还设有多个专业方向供学生选择，包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程、电子商务等，学生可以根据自己的兴趣爱好和职业规划选择适合自己的专业。
4. 学校还为学生提供了丰富的课外活动和社会实践机会，帮助学生全面发展自己的能力和素质。
5. 在校园生活中，学校还注重学生的安全和健康，提供了全面的安全保障和卫生保健服务。

希望以上信息对您有帮助！