该学院2021年开学时间为9月1日至2日，为了帮助大家更好地适应大学生活，学校会举办一系列迎新活动，包括校领导接待日、优秀学长学姐交流会、心理健康讲座等。同时，学校还会组织新生军训，时间为2021年9月3日至10月7日，地点为校内军训基地。军训期间，新生需要统一着装，男生为迷彩服、女生为白衬衫黑裤子，鞋子为军用胶鞋。军训期间不允许请假，如遇特殊情况需向班主任或辅导员请假。
湖南科技职业学院是经湖南省人民政府批准、国家教育部备案、岳阳市人民政府主办的一所全日制普通高等职业院校。学院下设生物与环境学院、智能与电子学院、计算机与信息学院、会计与商务学院、艺术与设计学院、通识教育学院等6个二级学院，开设了生物制药、环境艺术设计、计算机应用技术、电子商务、智慧旅游技术应用等47个专业。
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