湖南科技职业学院是一所位于湖南省长沙市的高等职业学校，其新生报到时间通常在每年的9月初。寒假时间则因每年寒假时间安排的不同而有所变化，但通常在每年的2月底至3月初之间。

对于具体的新生报到时间和寒假时间，建议您访问湖南科技职业学院的官方网站或与学校相关部门联系以获取最新和准确的信息。