茅台学院是正牌大学。

茅台学院是一所以白酒技术为主的普通本科高等学校，由茅台集团创办，是教育部实施“卓越工程师教育培养计划”高校。学校特色：茅台学院位于贵州省仁怀市，占地约1000亩，预计2016年9月竣工，当年秋季开学投入使用。学校面向全国招生，收费标准为每年1万元。办学宗旨：茅台学院将坚持“立足茅台、服务全国、面向世界”的办学定位，努力培养有国际视野、懂科学管理的酿酒人才。

综上所述，茅台学院是一所正牌大学，具有独特的办学特色和专业优势。