深圳职业技术学院是一所位于中国广东省深圳市的全日制公立普通高等学校。根据学校历年的放假安排和当前疫情情况，我可以为您提供关于深圳职业技术学院放暑假和开学的相关信息。

根据学校历年的安排，深圳职业技术学院的暑假通常在每年的7月中下旬开始，持续到9月初左右。具体放假时间可能会因疫情等原因有所调整，建议您关注学校的官方通知或校园网站以获取最新信息。

至于开学时间，深圳职业技术学院通常在每年的9月中下旬或10月初开学。学校会根据疫情情况和学生返校需求，适时调整开学时间。如果您需要确认具体的开学时间，建议您联系学校的招生办公室或学生服务中心。

需要注意的是，由于当前全球疫情形势仍然严峻，深圳职业技术学院可能会根据疫情情况调整学生的放假和开学时间。同时，为了保障学生的健康和安全，学校可能会采取一些防疫措施，例如：限制校园人数、加强健康监测等。因此，建议您密切关注学校的官方通知和相关信息，以便及时了解学校的最新安排和要求。