2021年广东职业技术学院的暑假放假时间预计在2021年7月10日左右，开学时间预计在2021年8月23日左右。

根据往年的经验来看，广东职业技术学院的暑假放假时间一般不会超过两个月，所以预计今年的暑假放假时间应该会在2021年7月10日左右，开学时间会在2021年8月23日左右。

在这里需要提醒大家的是，具体的放假时间安排以学校通知为准。希望大家能够好好利用这个假期，好好休息，充实自己，为下学期的学习做好充分的准备。